Vous êtes caviste bière ou vin, vous êtes à la tête d’un bar, d’un hôtel, d’un restaurant, d’une épicerie fine… et vous souhaitez vous fournir en bières ? Voici quelques clés pour bien choisir votre grossiste bière.
Le bon conseil
Un grossiste bière, ce n’est pas seulement un métier de logistique. Un grossiste bière doit pouvoir vous accompagner dans vos besoins et vous conseiller les meilleurs produits pour vos clients. Cet accompagnement passe, pour lui, par une connaissance de son offre et de ses produits, mais également de votre métier. Il doit vous apporter des aides précieuses pour vous aider à mieux vendre les bières que vous choisirez. Il est également respectueux de vos choix et vous laisse toute l’indépendance que vous recherchez.
Notre solution :
Chez Hello Craft Beer, vous pouvons vous proposer différentes formules pour vous accompagner et vous aider à faire les bons choix de produits. Notre blog, la Hello Craft Beer Academy, développe divers sujets autour de la bière, du métier de caviste ou encore des présentations de brasseries, et vous trouverez également les fiches produits complètes sur notre site, avec le détail de dégustations et d’analyse des bières. Notre équipe d’experts connait parfaitement les acteurs et l’écosystème de la filière bière. Nous sommes sollicités pour intervenir en tant que juge lors de concours, de demande d’expertise… Nous nous rendons disponibles pour échanger autour de notre passion commune et vous conseiller au mieux. Notre blog, la Hello Craft Beer Academy, réunit nos rédacteurs professionnels en interne, mais également des partenaires externes, choisis pour leur expertise dans leurs domaines.
La bonne offre
Quel que soit le type d’établissement que vous gérez, il est important que vous puissiez trouver dans l’offre de votre grossiste bière le choix qui vous correspond. La palette des propositions doit être guidée par des questions qualité de produits et non pas par des questions de dépendance ou de marché.
Si le grossiste bière se doit également de suivre les tendances, pour pouvoir vous apporter des nouveautés, il est également important que vous puissiez vous baser sur des valeurs sûres et qui ont fait leurs preuves.
Notre solution :
Chez Hello Craft Beer, nous proposons un catalogue très large en termes de types de bières et de brasseries. Un parti pris que nous développons sans cesse, pour que chaque client final puisse trouver la bière à son goût en entrant dans votre point de vente. Nous gardons les liens en continu avec nos brasseries partenaires afin de rester toujours à la page de ce qu’il se fait, des nouveautés, des évolutions et de leurs actualités. Si nous intégrons de nouvelles brasseries régulièrement, d’autres nous sont fidèles depuis très longtemps, à l’image de la brasserie strasbourgeoise Bendorf par exemple.
La livraison efficace
La logistique fait partie du métier de grossiste bière. Et pour s’assurer d’un service optimal, il s’entoure, en interne ou de partenaires qui lui offrent des garanties sur les délais, le respect de la marchandise (on n’oublie pas qu’on parle d’un produit vivant souvent conditionné en bouteille). Vous devez pouvoir également exiger des commandes de toutes tailles, adaptées à vos besoins ! Filmage de la palette, sécurisation des cartons, bande de garantie, transporteurs de confiance… toutes ces attentions qui feront que votre commande arrive en état parfait dans votre point de vente.
Notre solution :
Chez Hello Craft Beer, nous vous livrons selon votre situation. Les tarifs sont calculés au plus juste selon votre département, mais également la taille de la commande. Nous proposons le franco de port pour tous les départements. Nous lions des partenariats avec différents transporteurs avec lesquels nous pouvons négocier au mieux selon le type de commande. Tout est stocké dans notre entrepôt, ce qui vous permet de recevoir votre commande rapidement, expédiée sous 48h, avec un panachage illimité, du carton à la palette.
Le stockage optimal
On l’a dit plus haut, la bière, c’est un produit vivant. Les conditions de stockage entre le brasseur et votre point de vente se doivent d’être irréprochables. Héberger un stock et préparer des commandes sont des activités qui doivent se faire dans les meilleurs conditions.
Notre solution :
L’entrepôt Hello Craft Beer est installé dans une ancienne fabrique de produits laitiers, adapté au stockage de denrées alimentaires en froid positif. Ainsi les bières artisanales que nous accueillons de partout en France sont stockées dans les meilleures conditions.
Le prix juste
Parce que bien évidemment, vous avez beau être amoureux des bons produits, le prix a forcément son importance sur le choix des grossistes bière avec qui vous allez travailler. Assurez-vous de leur transparence (notamment sur l’affichage des prix en droits d’accises inclus), pensez bien sûr aux taux de marge que vous pourrez appliquer jusqu’au client final. Une politique tarifaire qui ne casse pas les prix est également essentielle, car à l’autre bout de la chaîne, ce sont les brasseurs qui vivent, comme vous, de leur métier. Vous achetez de la bière en gros ? Pensez au prix juste !
Notre solution :
Chez Hello Craft Beer, notre catalogue affiche les prix incluant les droits d’accises et hors-taxes. La politique tarifaire que nous proposons à nos fournisseurs et à nos clients permet un équilibre entre le prix du produit, les services rendus et vous donner également la possibilité de proposer votre marge essentielle, le tout dans le respect du travail de chacun des maillons de la chaîne. Aucune pression n’est imposée aux brasseurs !
Nos tarifs de ventes sont calculés au plus près de ceux proposés en direct par les brasseries. En passant commande chez Hello Craft Beer, vous optimisez vos coûts de transport grâce au panachage que nous proposons et aux conditions de transport, compte-tenu des volumes que nous traitons quotidiennement.
Le paiement adapté
Les conditions de paiement adaptées sont également à prendre en compte lors du choix de votre grossiste bière. La relation de confiance établie entre ce fournisseur et votre point de vente doit permettre des conditions facilitées.
Notre solution :
Chez Hello Craft Beer, nous savons que la trésorerie est un point essentiel de fonctionnement d’un commerce. C’est pour cela que nous proposons à nos clients un choix sur le type de paiement. Si la première commande est à payer comptant, nous proposons ensuite des solutions à 30 jours, comptant et même en plusieurs fois.
Votre temps est précieux
Assurez-vous que votre grossiste bière mette à votre disposition un accès aux produits simple, rapide, mis à jour en temps réel aux niveaux de stock disponibles.
Notre solution
Chez Hello Craft Beer, nous avons travaillé pour optimiser le processus de commande afin de vous faciliter la vie :
- Commandez 24H/24 et 7J/7 sur notre site internet. Commencez un panier, finissez le plus tard !
- Les stocks en temps réel sont affichés sur notre site pour chaque produit
- En 1 clic dans votre compte client, repassez la même commande que votre dernière commande…
… la bonne checklist
Il ne vous reste désormais plus qu’à faire le choix qui vous conviendra le mieux et qui répondra à ces conseils pour choisir votre grossiste bière.
